የከረሜላ ቫዮሌት አበባዎች

የከረሜላ ቫዮሌት አበባዎች
የከረሜላ ቫዮሌት አበባዎች
Anonim

ቫዮሌት የፀደይ አብሳሪ በመሆን የበለጠ ጠቃሚ ሚና መጫወት ይችላል ሲል gyógynódénytúrák.hu ጽፏል። ከሽቶዎች አካል በተጨማሪ በጣም አስፈላጊ ዘይት ከእሱ ተሠርቷል, እርጥበትን ያመጣል እና የላይኛው የመተንፈሻ አካላት ምልክቶችን ያስወግዳል. እንቅልፍ ማጣት እና ድብርትን ለመከላከል በሻይ ውህዶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል፣ነገር ግን እንደ ጣፋጭ ሆኖ ሊቀርብ ይችላል።

የቫዮላ ሽታ
የቫዮላ ሽታ

ከ1,000 በላይ ዝርያዎች ያሉት የቫዮሌት ቤተሰብ የሆነው መዓዛ ያለው ቫዮሌት (ቪዮላ ኦዶራታ) በርግጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው የአበባው ክፍል ሲሆን ዘይት የሚመረተው (በመጫን ወይም በማዳቀል ቴክኒክ) ነው። በዓለም ላይ በጣም ውድ ከሆኑት አስፈላጊ ዘይቶች አንዱ የሆነው።የቫዮሌት ቅጠል ዘይት ከተመሳሳይ ዝርያ ቅጠሎች ይጸዳል (20 ግራም ንጹህ ዘይት ከ1 ቶን ቅጠሎች ሊመረት ይችላል)።

ባለሶስት ቀለም ቫዮላ ወይም የዱር ፓንሲ (ቪዮላ ትሪኮል) እንዲሁ የተፈጥሮ መዋቢያዎች አካል ነው ፣ ምክንያቱም ለህፃናት እንክብካቤ ክሬም ጥሬ እቃ ነው ፣ እና መዓዛ ያለው ቫዮሌት ፣ በቫይታሚን ኤ እና ሲ የበለፀገ ነው እና የተወሰኑ አንቲኦክሲደንትስ፣ በልዩ መላጨት ክሬሞች፣ሳሙና እና የቀን ክሬሞች እርጥበት አዘል ተጽእኖ የተነሳ ጥቅም ላይ ይውላል።በፊት ክሬሞች ውስጥም ይገኛል።

የመድሀኒት ሻይ፡ 1 የሻይ ማንኪያ የደረቀ አበባ በአንድ ኩባያ ውሃ አፍልቶ ለአስር ደቂቃ እንዲጠጣ ያድርጉት። ከዚህ በየቀኑ 3 ኩባያይብሉ

በሳፖኒን ይዘቱ ምክንያት ከቫዮሌት የሚያረጋጋ መድሃኒት ማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን የ saponin መድሀኒት የሚጠብቀው እና የሚጠብቀው ተጽእኖ በዋናነት በላይኛው የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች (የረጅም ጊዜ የመተንፈሻ ቱቦዎች እና ብሮንካይተስ በሽታዎች) ጠቃሚ ነው., ጠንካራ ሳል, ወዘተ). የቫዮሌት ፀረ-ተባይ ተጽእኖ ከአስፕሪን ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, እና በህንድ ቫዮሌት የቶንሲል በሽታ ባህላዊ መድኃኒት ነው.ከፀጉር፣ ዳይፎረቲክ እና ደምን ከማጣራት በተጨማሪ በሻይ ውህድ እንቅልፍ ማጣት እና የሚጥል በሽታን ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላል።

ሥሩ ለስላሳ ማላከክን መጠቀም ይቻላል፣ነገር ግን ከመጠን በላይ መጠጣት ማስታወክን ያስከትላል። በ saponin እና methyl salicylate ይዘት ምክንያት ሥሩ ከመጠን በላይ ውጫዊ አጠቃቀም አይመከርም። ሳፖኒን ወደ ደም ውስጥ ሲገባ መርዛማ ነው, እና methyl salicylate ኩላሊት በሚከሰትበት ጊዜ በፍጥነት ከሰውነት ሊወጣ አይችልም, ስለዚህ ከመጠን በላይ መጠጣት መርዝ ሊያስከትል ይችላል.

ምስል
ምስል

እንደ ማስዋቢያ የብዙ ጣፋጮች አካል ሊሆን ይችላል ለምሳሌ ከአበባው ይዘት ቫዮሌት ሽሮፕ መስራት እንችላለን - ይህ የፈረንሳይ ፈጠራ ነው ነገር ግን ቫዮሌት ሻይ ለማዘጋጀት በአሜሪካ ውስጥ ተመሳሳይ ሽሮፕ ጥቅም ላይ ይውላል. ኬኮች እና ረግረጋማዎች. ቫዮሌት ኬኮችን፣ ፑዲንግዎችን፣ አይስክሬሞችን እና ሰላጣዎችን ለማስዋብ እና ሽቶ ለማቅረብም ሊያገለግል ይችላል። በጣም ሃሳባዊ ከሆኑት መፍትሄዎች መካከል በበረዶ ኩብ ውስጥ ወይም በቀላል የፍራፍሬ ኬክ የላይኛው ጄሊ ሽፋን ላይ እንደ ጌጣጌጥ የተዘጋ የቫዮሌት ቅጠል እናገኛለን።

ነገር ግን ከእሱ ጣፋጭ መስራት እንችላለን ለምሳሌ ከረሜላ ቫዮሌት አበባዎች፣ በእንግሊዝ ታዋቂ የሆነው ጣፋጭ በቫዮሌት ክሬም የተሞላው ጥቁር ቸኮሌት ዲስክ ሲሆን በፈረንሳይ ደግሞ በቫዮሌት የተቀመመ ሊኬር ክሬም ኢቬት።

ሽሮፕ፡ግማሽ ሊትር የፈላ ውሃን በአንድ ኩባያ አዲስ የተፈጨ አበባ ላይ አፍስሱ ከዚያም ይሸፍኑ እና ለ12 ሰአታት ያቆዩት። በማጣራት እና በጨርቅ ውስጥ በመጭመቅ, ከዚያም 90 ዲኪግ ስኳር ጨምር እና ለ 1 ሰአት ምግብ ማብሰል. በመስታወት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

የታሸገ አበባ፡ እንቁላል ነጭ ይምቱ፣ ነገር ግን አረፋ እስኪጀምር ድረስ። አበባውን ለአንድ አፍታ ይንከሩት, ከዚያም በዱቄት ስኳር ውስጥ በደንብ ይሽከረክሩት ስለዚህም ስኳሩ ሙሉ በሙሉ ይሸፍነዋል. አበቦቹን አንድ በአንድ በአንድ ትሪ ላይ ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ ደረቅ እስኪሆኑ ድረስ በሞቃት ቦታ ያድርጓቸው. እንዲሁም በጣም ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን (60-70 ዲግሪ) በኮንቬክሽን ምድጃ ውስጥ ማድረቅ ይችላሉ ነገር ግን እንዳያቃጥሉት በጣም ይጠንቀቁ።

ቫዮሌት ክሬም፡ 1 ኩባያ 1 ሊትር ክሬም ወስደህ በ10 ዲኪግ ስኳር እና 1 ኩባያ ትኩስ የቫዮሌት አበባዎች ቀቅለው።ለ 15 ደቂቃዎች ሽፋን ላይ ይተው, ከዚያም ያጣሩ እና ያቀዘቅዙ. በቀሪው ክሬም ውስጥ 6 የእንቁላል አስኳሎች እስኪቀልጡ ድረስ ይደባለቁ እና ቫዮሌት ክሬም በትንሹ በትንሹ ይጨምሩ። በሙቀቱ ላይ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይቅበዘበዙ, ከዚያም 25 ግራም የሞቀ ሞቅ ያለ ጄልቲን እና ቀደም ሲል የተደበደበውን 4 እንቁላል አረፋ. በቀዝቃዛ ውሃ የታጠቡ ብርጭቆዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ በአበባ አበባዎች ያጌጡ እና ያቅርቡ።

የሚመከር: