ቁርስ፣ምሳ እና እራት በሙፊን የተጋገረ

ዝርዝር ሁኔታ:

ቁርስ፣ምሳ እና እራት በሙፊን የተጋገረ
ቁርስ፣ምሳ እና እራት በሙፊን የተጋገረ
Anonim

ሙፊን አዘውትሬ እጋገር ነበር፣ እና ቤተሰቡ ጣፋጭ ጥርስ ስላለው በብዛት ጣፋጭ ኬኮች። ከዚያም ከጥቂት ጊዜ በኋላ እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች አስደሳች እና ፈታኝ መሆናቸውን አቆሙ, እና ሙፊን ሰሪው ተረሳ. በፀደይ ጽዳት ወቅት ከጥቂት ቀናት በፊት ከጓዳው ወጥቷል, ስለዚህ አንጎሌን መጨናነቅ እና ወደ ሥራው ለመመለስ ሌሎች መንገዶችን መፈለግ ጀመርኩ. በመጨረሻ ሶስት አይነት ምግብ አብስዬበት ነበር፡ቁርስ፣ምሳ እና እራት።

P4180432
P4180432

የተጠበሰ እንቁላል በሙፊን መጥበሻ

የተጠበሱ እንቁላሎች በእኛ ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው፣ስለዚህ ይህ በሙፊን ሰሪው ውስጥ የሞከርኩት የመጀመሪያው ነገር ነው። ውጤቱም በጣም ቀላል እና በፍጥነት የተዘጋጀ የእንቁላል ምግብ ሲሆን በነገራችን ላይ የሚመስለው እና የሚጣፍጥ ከመጀመሪያው የተጠበሰ እንቁላል ጋር ተመሳሳይነት ያለው, ግን አስደናቂ እና በጣም ጣፋጭ ነው.

P4180438
P4180438

መለዋወጫዎች (ለ12 ቁርጥራጮች)፦

  • 12 ቁርጥራጭ የሃም ወይም የባኮን ቤከን
  • 12 እንቁላል
  • 12 የቲማቲም ቀለበቶች
  • ጨው፣ በርበሬ
  • ዘይት
  1. የሙፊን ሻጋታዎችን በዘይት በትንሹ ቀባሁት (የሲሊኮን ሻጋታ አያስፈልጎትም)።
  2. ከሃም (ወይም ቤከን ቤከን) ጋር ጠርጬዋለሁ፣ ስለዚህ 12 ጎጆዎች አገኘሁ።
  3. በእያንዳንዳቸው ላይ እንቁላል ሰበርኳቸው፣ሙሉ መሆናቸውን አረጋግጣለሁ።
  4. ጨው እና በርበሬ ጨምሬያለሁ።
  5. በቀጭን የተከተፈ ቲማቲም በጎጆዎቹ ላይ አስቀምጫለሁ (በተጠበሰ አይብም ልትረጭ ትችላለህ)።
  6. በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ በ230 ዲግሪ ለ10 ደቂቃ ጋገርኩት፣ቦካው ወይም ቦኮን በአንድ በኩል ቡናማ እስኪሆን ድረስ።

የዶሮ ጡት በሙፊን መልክ

በመጀመሪያው የምግብ አሰራር ይህ ምግብ የሚዘጋጀው በቪኒሶን ነው ነገር ግን በሙፊን መልክ ከጋገሩት በመቁረጥ መቸገር የለብዎትም። ቤከን ስኳን የሚመስሉ የሚያማምሩ የዶሮ ሙፊኖች እናገኛለን፣ ከእኛ ጋር የልጆች ተወዳጅ ሆነዋል።

P4200505
P4200505

መለዋወጫዎች (ለ12 ቁርጥራጮች)፦

  • 1ኪግ የዶሮ ጡት ጥብስ
  • 2 dl ጎምዛዛ ክሬም
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
  • 10 ዲኪጂ የተፈጨ አይብ
  • ጨው፣ በርበሬ
  • በግምት። 18 ቁርጥራጭ ቦኮን
  • 2 እንቁላል
  1. የሙፊን ጣሳዎች ጎኖቹን እና ግርጌዎቹን በቦካን ደረብኳቸው።
  2. አስክሬም ፣ዱቄት ፣እንቁላል ፣ጨው እና በርበሬ ቀላቅያለሁ።
  3. የተከተፈ የዶሮ ጡት ውስጥ ቀላቅያለሁ።
  4. የሙፊን ጣሳዎቹን በድብልቅ ሞላሁት።
  5. ከላይ በተጠበሰ አይብ ረጨሁት።
  6. በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ230 ዲግሪ አይብ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ጋገርኩት።

ቀይ የወይን ሙፊኖች (ለጌጣጌጥ)

P4200489
P4200489

ይህን አይነት ሙፊን ለእራት ጣልኩት፣የፈንገስ ወጥ፣ይህም ለሁሉም አይነት ጭማቂ የስጋ ምግቦች ተስማሚ ነው። እሱ በራሱ ጥሩ ብረት አይደለም ፣ እንደ የጎን ምግብ ብቻ እመክራለሁ ። አንድ ሰው አሁንም እንደ ገለልተኛ ምግብ መቅመስ ከፈለገ፣ የተከተፈ ቸኮሌት ወደ ንጥረ ነገሮቹ ይጨምሩ።

መለዋወጫዎች (ለ12 ቁርጥራጮች)፦

  • 40 dkg ዱቄት
  • 1 tsp ጨው
  • 1 tsp ማርጆራም
  • 1 tsp ቤኪንግ ሶዳ
  • 2 ፓኬቶች የመጋገር ዱቄት
  • 2 ዲኤል ወተት
  • 3 ዲኤል ቀይ ወይን
  • 2 እንቁላል
  • ማርጋሪን/ቅቤ
  1. ዱቄቱን፣ጨው፣ማርጃራምን፣ቤኪንግ ሶዳ፣ቤኪንግ ፓውደርን ቀላቅያለሁ።
  2. ወተቱን፣ ወይኑን እና እንቁላሎቹን በተለየ ሳህን ውስጥ ደባለቅኩ።
  3. በመጨረሻም ጠጣር እና ፈሳሽ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ አፍስሼ በሮቦት ማሽን ሰራኋቸው።
  4. ድብልቁን በማርጋሪን/ቅቤ በተቀቡ ሻጋታዎች ውስጥ አፍስጬ ነበር (የፍፁም ሙፊን ሚስጥር አንዱ ሻጋታዎቹ መሞላት ያለባቸው ሶስት አራተኛ ብቻ መሆኑ ነው)።
  5. በ 230 ዲግሪ አካባቢ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ። ለ10 ደቂቃ ጋገርኩት እና ጫፉ ወርቃማ ሲሆን በጥርስ ሳሙና አረጋገጥኩት።

የሚመከር: