የአርብ ኩኪ፡- የኮኮናት-እንጆሪ ስፖንጅ ኬክ

ዝርዝር ሁኔታ:

የአርብ ኩኪ፡- የኮኮናት-እንጆሪ ስፖንጅ ኬክ
የአርብ ኩኪ፡- የኮኮናት-እንጆሪ ስፖንጅ ኬክ
Anonim

እውነት ነው እዚህ በስታምቤሪያ እያስጌጥን ያለነው ይመስላል፣ነገር ግን ጠቃሚ ንጥረ ነገር ናቸው፣ከጣፋጭ ወፍራም የኮኮናት ክሬም ጋር ፍጹም ጥንድ ያደርጋሉ። ፈጣኑ፣ ከወትሮው ትንሽ ወፈር ያለው፣ ትኩስ ወተት ስፖንጅ ኩኪዎቹን የተረጋጋ መሰረት ይሰጣቸዋል።

ለአርብ ኩኪዎች የማይታሰብ ከሆነ የስፖንጅ ኬክን በሁለት አንሶላ ቆርጠህ ክሬሙን ሁለት ጊዜ በማድረግ ፍጹም የሆነ ኬክ መስራት ትችላለህ ከዛም ግማሽ እንጆሪ በሌላ ለስላሳ አይነት ክሬም በሁለቱ ሉሆች መካከል አስቀምጠው። የላይኛው ንብርብር መያዙን ለማረጋገጥ ሊጥ።

DSC 0071(2)
DSC 0071(2)

እስካሁን በቂ እንጆሪ የለም? ብዙ እንጆሪ ጣፋጭ እና የኩኪ አዘገጃጀት እዚህ እና እዚህ ይገኛሉ እና በቅርቡ እንጆሪ ጊጋ ምርጫ ይዘን እንመጣለን!

መለዋወጫ፡ (ለ20-22 ሴሜ ቅፅ)

ለፓስታው፡

1.5dl ወተት

5dkg ቅቤ

3 እንቁላል

10 ዲኪግ ስኳር

7 ዲኪግ ዱቄት

10 dkg የኮኮናት ቅንጣት

1 ጎበዝ tk መጋገር ዱቄትግማሽ የሻይ ማንኪያ። ጨው

ለክሬሙ፡

25 dkg mascarpone

2 tbsp። የዱቄት ስኳር

6 dkg የተከተፈ ኮኮናት0.7 ዲኤል ወተት

  1. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ በማሞቅ ወተቱን እና ቅቤውን በማሞቅ ቅቤው እስኪቀልጥ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ያሞቁት ነገር ግን አይቀቅሉት።
  2. 6 ዲካን የተከተፈ ኮኮናት ለክሬም በ0.7 ዲ.ኤል ወተት ውስጥ ለክሬም ውሰዱ እና ወደ ጎን አስቀምጡት።
  3. በጥልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን በእጅ ቀላቃይ ከፍተኛው መቼት ላይ ደበደቡት ከዚያም ቀስ በቀስ የተከተፈውን ስኳር በመደባለቅ ሁሉም ነገር ከፍ እና አረፋ እስኪመስል ድረስ ለሌላ 5 ደቂቃ ይምቱ።
  4. ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው ጋር የተቀላቀለውን ዱቄት ጨምሩበት ከዛም 10 ድኪግ የተከተፈ ኮኮናት በ 3 ክፍሎች በስፓታላ በጥንቃቄ ይቀላቅሉ። ልክ እንደዚሁ በጥንቃቄ እያነቃቁ የሙቅ ቅቤን ወተት አፍስሱ እና ሁሉንም ወደ ስፕሪንግፎርም ምጣድ ከብራና ወረቀት ጋር ያፍሱ
  5. በመካከለኛው ፍርግርግ ላይ፣ በግምት። ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር - የመርፌ ምርመራ እስኪደረግ ድረስ
  6. ትንሽ ከቀዘቀዘ ከሻጋታው ውስጥ አውጥተው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከሊጡ ስር ነቅለው በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያቀዘቅዙ - መሃሉ ትንሽ ከተነሳ ቀጥ ብለው ይቁረጡት።.
  7. ማስካርፖን ከስኳር ጋር ቀላቅሉባት የተፈጨውን ኮኮናት ከወተት ጋር ጨምረህ ስፖንጁ ላይ እኩል ቀባው፣በእንጆሪ አስጌጥ።
DSC 0065
DSC 0065
ምስል
ምስል

ምክር ከአርፓድ ራክዝ፣ የፍራፍሬ እና የአትክልት ባለሙያ በSPAR

ኬክቹ ከተዘጋጁት የተከተፈ ኮኮናት ይልቅ በኮኮናት ሊዘጋጁ ይችላሉ፣ማክራው በትንሹ ትልቅ ነው፣ነገር ግን የኮኮናት ጣዕሙ የበለጠ ኃይለኛ ይሆናል። ይህንን ለማድረግ, እንደዚህ አይነት ኮኮናት ይምረጡ: 3 ነጥቦቹ ለስላሳ እና ሻጋታ ከሆኑ, በማንኛውም ሁኔታ አይግዙት. በሚገዙበት ጊዜ ኮኮናት መንቀጥቀጥዎን ያረጋግጡ, በውስጡ ምንም ፈሳሽ ከሌለ, እርስዎም መግዛት የለብዎትም.

የሚመከር: