የአርብ ኩኪ፡ እንጆሪ ሚኒ ፓቭሎቫክ

ዝርዝር ሁኔታ:

የአርብ ኩኪ፡ እንጆሪ ሚኒ ፓቭሎቫክ
የአርብ ኩኪ፡ እንጆሪ ሚኒ ፓቭሎቫክ
Anonim

የፍሬው ወቅት በእውነት ስለጀመረ፣በኋላ ላይ ከማንኛውም የድንጋይ ፍራፍሬ ወይም ቤሪ የምንለውጥበትን የምግብ አሰራር እናቅርብ።

ከትንሽ መጠን የተነሳ ሚኒ ፓቭሎቫስ በምድጃ ውስጥ ለሰዓታት መዋል አያስፈልጋቸውም ፣ በ10 ደቂቃ ንቁ ስራ ፣ ጣፋጩ “ዛጎል” በአንድ ሰዓት ውስጥ ዝግጁ ነው ፣ ለዚህም የሚያስፈልግዎ ብቻ ነው ። እንጆሪ እና ያልጣፈ ክሬም - ወይም የሎሚ አይስክሬም ስኩፕ እንኳን - ሊቋቋመው የማይችል ነው አርብ ከሰአት በኋላ እንኳን ወደ ጣፋጭ ምግብ እንሂድ።

ምንም እንኳን ፓቭሎቫ ሜሪንግ ያልሆነ ቢመስልም ፣ እስካሁን ካላጋጠመዎት ከጣፋጭ ፣ ከሮክ-ሃርድ ፖሊትሪኔን ይልቅ ፣ ውጭ የሆነ እና ለስላሳ ከውስጥ የሆነ ነገር ያስቡ ፣ ያልጣፈጠ ክሬም ተጭኗል። እና ጎምዛዛ ፍራፍሬ - ይህ የሊጡን ጣፋጭነት ያስተካክላል።

DSC 0050
DSC 0050

የሚያካትተው፡ (ለ10 ቁርጥራጮች)

60 ግራም እንቁላል ነጮች (ከ2 ትላልቅ እንቁላሎች)

9 dkg ስኳር

4 gr food starch

1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ወይን ኮምጣጤ/አፕል cider ኮምጣጤ (ዙሪያ መሆን አለበት) 5%)

2 ዲኤል ክሬም

25 dkg እንጆሪጥቂት ቸኮሌት ኩብ፣ ቀለጡ

DSC 0046
DSC 0046
  1. ምድጃውን እስከ 150 ዲግሪ ያሞቁ።
  2. የክፍል ሙቀት ፕሮቲኖችን ለስላሳ አረፋ ይንፏቸው እና ቀስ በቀስ 6 ዴካ ስኳር ይጨምሩ እና መምታቱን ይቀጥሉ።
  3. አረፋው የሚያብረቀርቅ እና ጠንካራ ከሆነ (ሌላ 3-4 ደቂቃ በማቀላቀያው ከፍተኛ ፍጥነት) የቀረውን ስኳር እና የምግብ ስታርችና ያዋህዱ።
  4. ማሽኑ አሁንም እየሰራ ባለበት ሁኔታ የስታርች ስኳሩን ወደ አረፋው ላይ ይጨምሩ።
  5. ከተጨማሪ 1 ደቂቃ በኋላ ኮምጣጤውን ጨምሩና ለሌላ ደቂቃ ደበደቡት። ከዚያም የሚያብረቀርቅ፣ ጥቅጥቅ ያለ የአረፋ ሸካራነት ሊኖረው ይገባል።
  6. አረፋውን ከ6-7 ሳ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ባለው በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ወደ ክበቦች ክምር። በማንኪያ ጀርባ ፣ በግምት መደበኛ ቅርፅ ይስጡት ፣ ጫፉ በትንሹ ወደ ታች መጫን አለበት ፣ ምክንያቱም ከዚያ እዚያ የተኮማ ክሬም እና እንጆሪዎችን እናስቀምጣለን። (ወይንም በመስመር የሚመጡት ቼሪ፣ ቼሪ፣ ከረንት።)
  7. በቅድመ-ማሞቅ ምድጃው የታችኛው ሶስተኛው ውስጥ ያድርጉት ፣ ወዲያውኑ የሙቀት መጠኑን ወደ 100 ዲግሪ ይቀንሱ። ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ ምድጃውን ያጥፉ ፣ ትንሽ ከፍተው ፓቭሎቫን ለሌላ 20 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።
  8. በደንብ የቀዘቀዘው ክሬም በጠንካራ አረፋ ተገርፎ ከላይ ተሞልቶ በፍራፍሬ ይረጫል፣ በቸኮሌት ይረጫል። (በእርግጥ ይህ መተው ይቻላል ወይም ከጓዳችን ይዘት ጋር በሚዛመድ በሺህ ሌሎች መንገዶች ማስጌጥ እንችላለን)

የሚመከር: